三得利世家旗下響（响）威士忌携手名厨共创Artistic Table「自然成艺，一席共響」

连续三日呈献“六手联弹”，诠释和谐之美

（中国·上海 2026年9月）秋分之际，三得利世家旗下标志性日本威士忌品牌響（响），于上海三得利餐厅举办为期三日的板前晚宴。品牌特邀来自前川寿司、鮨春、鮨大山的三位名厨——前川祐一、春原康男、大山武雄，联手三得利餐厅主厨王玮平与三浦拓真，以六手联弹的形式为到场的媒体与嘉宾呈献Artistic Table「自然成艺 一席共響」限定私宴。同时特邀花艺艺术家唐七，从应时自然中汲取灵感，通过料理匠艺、优雅风味、视觉艺术的细致融合，将一季秋意升华为一场诠释“自然成艺 一席共響”的限定艺术体验。此次晚宴亦是響（响）全新全球品牌企划「匠艺成就杰作」在中国的又一次重要落地。该企划旨在透过威士忌、自然与当代匠艺，向全球消费者传递人与自然和谐共鸣的品牌哲学。

图1-3：響（响）限定私宴定制板前场景

響（响）和风醇韵

花艺艺术家唐七定制中秋主题装置

六手联弹，共同演绎板前美学

此次连续三日的“六手联弹”板前由三位客座名厨各自连续与两位三得利餐厅主厨同台，共同在一方板前完成高度默契的配合，为到场嘉宾带来精彩纷呈的秋日旬味。

三位客座名厨各与两位三得利餐厅主厨合影

大山武雄自二十年前的一贯寿司起步，将“上善若水”的哲思融汇于刀工与调味之中，传统与巧思并行。三位客座主厨风格各异，却共同致意板前料理对食材、时间与分寸的尊重。六位主厨各展其长，最终归于一席和谐。

大山主厨与三得利餐厅主厨六手联弹

春原康男深耕季节之道，他以对时间的精准把控书写时节之味，不同食材经由他手皆呈现最佳状态，四季之味被精准传递至每一道菜中。

春主厨与三得利餐厅主厨六手联弹

前川祐一以“即兴”见长，刀起刀落之间，节奏如鼓点，将板前化为一场无需彩排的即兴演出。他善于调动现场气氛，客人自落座起，五官被逐一唤醒，逐渐成为即兴表演的一部分，充分体会板前料理的魅力。

前川主厨

以旬味入席，以匠心会響

席间，三款響（响）威士忌贯穿始终，与秋日旬味一一相遇。響 和风醇韵调配型日本威士忌选用美国白橡木桶、水楢桶与雪莉桶等多种原酒，以十几种麦芽与谷物威士忌精心调配，柔和香气衬托食材本味。

从左至右分别为響和风醇韵/響 21年//響 100周年纪念版

響 21年调配型日本威士忌以稀有珍贵的21年以上麦芽威士忌为骨，辅以圆润柔顺的谷物原酒，香气浓郁，余韵华美，与板前烧物及主菜相辅相成。響 100周年纪念版作为席末隐藏彩蛋，由38年酒龄的山崎水楢桶原酒与33年知多谷物等极长陈年威士忌调配而成，复杂而深沉的成熟感为整席画上余韵悠长的句点。

響从自然与四时中汲取制酒灵感，承袭三得利世家三代调配匠艺，匠心甄选十几种麦芽威士忌与谷物威士忌原酒，精妙呈现细腻且平衡的和谐之美，谱写“人与自然和谐共鸣”的艺术篇章。

关于三得利日本威士忌世家

三得利被誉为日本威士忌的开创者。1923年，创始人鸟井信治郎（Shinjiro Torii) 于山崎建立了日本首座麦芽威士忌蒸馏所；其子佐治敬三（Keizo Saji) 承续家业,建立了白州与知多蒸馏所。代代相传的调配大师们，让三得利威士忌始终秉持着传承与创新并重的精神。

时至今日，三得利世家持续打造屡获殊荣的烈酒，包括山崎®、白州®、知多®、角瓶®、響（响）®及三得利威士忌季®（Toki™)。所有产品均100%在日本完成蒸馏、熟成与装瓶,并严格遵循日本烈酒及利口酒制造商协会（JSLMA)的标准。

2025年，山崎®于国际烈酒挑战赛缔造历史,成为首个连续三年荣获「至尊烈酒大奖」的品牌；2024年，首席调配大师福與伸二荣膺「年度调配大师」。大阪烈酒及利口酒精酿蒸馏所也荣获国际葡萄酒及烈酒大赛（IWSC)颁发的2025年「利口酒生产商大奖」。三得利日本威士忌世家于2026年首度向公众开放大阪精酿蒸馏所。

关于三得利全球烈酒

作为全球高端烈酒的领军者，三得利全球烈酒通过带来与自然和谐共鸣的丰富体验，以丰富消费者的生活。公司因酿造优质威士忌而著称,旗下品牌包括金宾波本威士忌（Jim Beam®) 和美格波本威士忌（Maker's Mark®) ；山崎®、白州®、響（响）®及季™（Toki)等日本威士忌；以及苏格兰威士忌：拉弗格（Laphroaig®) 和波摩（Bowmore®)；三得利全球烈酒还生产 Tres Generaciones® 和 El Tesoro® 龙舌兰、六金酒（Roku™)和希普史密斯金酒（Sipsmith®)等领先品牌，同时还是预调鸡尾酒的全球领导者，拥有 -196 和 On The Rocks™ Premium Cocktails 等品牌。

三得利全球烈酒作为一家全球公司，在全球近30个国家，拥有约6,000名员工，其核心价值观是「追求卓越（Growing for Good) 」、「志在新,勇于行（Yatte Minahare) 」和「回馈社会」。三得利全球烈酒致力于「Proof Positive」可持续发展战略，大力投资以推动可持续变革，确保对地球、消费者和社区产生积极影响。三得利全球烈酒总部位于纽约，是三得利株式会社的子公司。想要了解更多信息,请访问www.suntoryglobalspirits.com和 www.drinksmart.com。

关于「日本匠艺杰作 The Masterpiece of Japanese Artistry」

「日本匠艺杰作 The Masterpiece of Japanese Artistry」是響（HIBIKI）威士忌首个全球品牌企划。该企划以威士忌为媒介，联结传统与现代，呈现日本匠艺在当代语境下的和谐之美。此前，三得利世家已宣布国际知名演员、艾美奖得主泽井杏奈（Anna Sawai）出任響（HIBIKI）品牌首位全球品牌大使，共同开启这一全新篇章。